Modèle prêt à copier
- 1De 0 à 10, recommanderiez-vous notre restaurant ?
- 2Quelle est la principale raison de votre note ?
- 3Que pourrions-nous améliorer lors de votre prochaine visite ?
Cas d’usage · Restaurants et bars
Réglez le problème
avant l’avis
1 étoile.
Le NPS (Net Promoter Score) est la métrique qui influence le plus la réputation d’un restaurant. NPSLab interroge le client au bon moment, règle les détracteurs en privé et transforme les promoteurs en avis 5 étoiles.
✓ Sans carte✓ Utilisation illimitée par point de vente✓ Configurez en 5 min
32
NPS moyen de la restauration
Source : npsBench, 2025
96%
des clients insatisfaits ne se plaignent jamais — ils partent, tout simplement
Source : Lee Resources
5-7×
plus cher de gagner un client que de le fidéliser
Source : Harvard Business Review
0–10
échelle utilisée dans la question NPS principale
Standard Net Promoter Score
Pourquoi mesurer le NPS en restaurant
Un avis négatif coûte bien plus cher qu’un plat offert.
En restauration, la prochaine réservation est portée par la réputation en ligne. Un client insatisfait qui n’a pas été écouté devient un avis public qui fait fuir des dizaines de futurs convives — et 96% d’entre eux ne se plaignent jamais : ils ne reviennent simplement pas. Le NPS est le système d’alerte anticipée : il capte l’insatisfaction pendant que le client est encore à table.
9-15
personnes entendent parler d’une mauvaise expérience via un seul client
70%
des clients de première visite ne reviennent jamais sans une raison de revenir
Benchmark NPS · restauration
Classe mondiale70+
Restaurant excellent50+
Moyenne du secteur32
Zone de risque< 20
Échelle NPS : −100 à +100. Au-dessus de 50, c’est déjà considéré comme excellent.
Le problème
Le client insatisfait se plaint rarement en caisse.
Il règle l’addition en silence — puis déverse tout dans un avis public quelques jours plus tard, quand il est déjà trop tard pour agir.
Un feedback qui arrive trop tard
Vous découvrez le service lent à la table 8 ou le plat froid uniquement une fois affiché dans les étoiles de Google ou de l’app de livraison — public et permanent.
Des promoteurs qui disparaissent
Les clients ravis laissent rarement un avis d’eux-mêmes. Sans un coup de pouce au bon moment, votre meilleure réputation reste invisible.
Plusieurs établissements, aucune visibilité
Avec la salle et la livraison, ou plusieurs établissements, comparer la satisfaction se transforme en tableur — et le tableur, personne ne le consulte.
La solution
Écoutez le client à chaque étape de la visite
NPSLab envoie la bonne enquête au bon moment — par WhatsApp, SMS, e-mail ou QR code sur la table et le ticket.
1
Avant
Réservation / arrivée
Confirmez la réservation et notez les préférences avant que le client ne s’installe.
2
En salle
Service
Évaluez la première impression : accueil, rapidité et amabilité de l’équipe.
3
Pendant
Moment clé
Repérez les problèmes pendant le repas — il reste du temps pour agir avant l’addition.
4
Fin de visite
L’addition
Un QR code sur le ticket ou la table capture la note avec l’expérience encore fraîche.
5
1-24h après
Après la visite
Les promoteurs sont invités à laisser un avis sur Google, les apps de livraison et TripAdvisor. Les détracteurs sont réglés en privé.
Promoteur (9-10)
Orienté vers un avis public → plus d’avis 5 étoiles
Détracteur (0-6)
Alerte instantanée à l’équipe → réglé avant de devenir un avis
En pratique
Un QR code sur la table, et l’enquête démarre toute seule
Le client pointe l’appareil photo sur le QR code posé sur la table et évalue l’expérience en quelques secondes, encore en salle. Un promoteur est invité à laisser un avis 5 étoiles sur Google et les apps de livraison ; un détracteur déclenche une alerte immédiate pour que l’équipe agisse avant l’arrivée de l’addition.
Guide pratique
Modèle d’enquête NPS pour restaurant
Commencez par une enquête courte, à remplir à table ou juste après la visite.
Comment utiliser le QR code
Placez le QR code sur la table, le porte-addition ou le ticket. Utilisez un appel direct — « Comment s’est passée votre expérience ? Répondez en 30 secondes » — et testez-le avant impression.
Créer mon enquête gratuiteExemples d’utilisation
Sur place
Le QR code à table permet de traiter les délais, le service et la qualité avant le départ du client.
Livraison
Un lien après livraison distingue les problèmes de commande, d’emballage et de transport.
Événements
Une enquête après les réservations de groupe mesure le service, l’ambiance et l’intention de revenir.
Indicateurs à suivre
Transformez le feedback en décisions opérationnelles
NPSpar période
Évolution de l’expérience
Suivez le score dans le temps pour vérifier si les changements de service améliorent la perception des clients.
Tagsles plus cités
Priorités opérationnelles
Regroupez les commentaires sur l’attente, le service, l’ambiance et les plats pour décider où agir.
Sitescôte à côte
Cohérence opérationnelle
Comparez les établissements avec la même enquête et examinez les écarts significatifs.
Pourquoi NPSLab
Conçu pour ceux qui gèrent salle et livraison
Alerte de détracteur en temps réel
Note basse ? Votre équipe est notifiée immédiatement par push dans l’app ou par e-mail pour agir avant que le client ne quitte la salle.
Comparer les établissements
Classement des points de vente et évolution du NPS du réseau sur un seul tableau de bord, en temps réel.
Multicanal
WhatsApp, SMS, e-mail et QR code sur la table et le ticket. Touchez le client là où il répond.
Forfaits par point de vente
Commencez gratuitement avec 30 réponses/mois. Les forfaits payants apparaissent dans l’app avec un prix localisé par l’App Store ou Google Play.
Questions fréquentes
Le NPS pour restaurants, sans mystère
Qu’est-ce que le NPS pour les restaurants ?
Le NPS (Net Promoter Score) est la métrique qui mesure la probabilité qu’un client recommande votre restaurant, sur une échelle de 0 à 10. En restauration, il anticipe les avis en ligne : les clients promoteurs ont tendance à laisser des avis 5 étoiles, tandis que les détracteurs nuisent à votre réputation sur Google, les apps de livraison et TripAdvisor.
Qu’est-ce qu’un bon NPS pour un restaurant ?
Un NPS supérieur à 50 est considéré comme excellent pour un restaurant. Selon npsBench 2025, la moyenne actuelle de la restauration est de 32 points. Un NPS supérieur à 70 est de classe mondiale ; en dessous de 20, il signale un besoin d’attention urgent.
Comment le NPS aide-t-il à augmenter les avis positifs ?
NPSLab identifie les clients promoteurs en temps réel et les oriente automatiquement pour laisser un avis sur Google, les apps de livraison ou TripAdvisor, tandis que les détracteurs sont réglés en privé avant de devenir un avis public négatif.
Quand dois-je envoyer l’enquête NPS au client ?
L’idéal est de l’envoyer entre 1 et 24 heures après le repas, quand l’expérience est encore fraîche. Pour la livraison, envoyez-la juste après la remise de la commande. NPSLab permet aussi un QR code sur la table pour capter la note avant même que le client ne parte.
Votre prochain avis 5 étoiles commence aujourd’hui
Configurez votre première enquête en 5 minutes. Commencez gratuitement, sans carte.
Ou téléchargez l’app